Proteine Vegetali, Uovo e Caseine: Fonti Alternative

Il mondo delle proteine non si ferma al siero del latte. Le Proteine dell'Uovo (Egg Albumen) rappresentano l'alternativa nobile per eccellenza: vantano un valore biologico di riferimento e sono naturalmente prive di lattosio, rendendole perfette per chi ha intolleranze severe ma non vuole rinunciare alla qualità. Parallelamente, le Proteine Vegetali (Soia, Pisello, Riso) hanno raggiunto livelli di purezza straordinari, offrendo profili aminoacidici completi ideali per atleti vegani o per chi desidera variare le fonti proteiche riducendo l'impatto animale.

Per esigenze temporali diverse, entrano in gioco le Caseine Micellari e i Blend proteici del latte. A differenza delle whey rapide, le caseine formano un gel nello stomaco che rilascia aminoacidi lentamente per diverse ore (fino a 7-8 ore). Questa caratteristica le rende l'integratore definitivo per il pre-nanna, proteggendo la massa muscolare dal digiuno notturno. I Blend multi-fase, infine, combinano diverse velocità di assorbimento, offrendo una copertura plastica versatile adatta a qualsiasi momento della giornata.